Przegląd kolekcji z drewnianymi rączkami

Żeliwne naczynia marki Skeppshult są znane i cenione przez wiele osób na całym świecie – w Polsce również mają szerokie grono wielbicieli. W ofercie marki znajduje się kilka typów patelni tej szwedzkiej marki: w całości żeliwne, z uchwytami stalowymi lub z drewnianymi rączkami. W poniższym artykule scharakteryzujemy bliżej modele z ostatniej grupy: patelnie żeliwne Skeppshult z kolekcji Traditional oraz Walnut.

Żeliwne patelnie Skeppshult – kolekcja Traditional

Patelnie z żeliwa Skeppshult produkowane są od 1906 roku w Szwecji. Oferta marki obejmuje kilka kolekcji, w tym naczynia z drewnianymi rączkami. Seria Traditional Skeppshult jest jedną z bardziej rozbudowanych: znajdują się w niej zarówno patelnie, jak i wok oraz rondelek.

Korpusy naczyń wykonano z żeliwa zdrowego dla człowieka: nie zawiera ono chemikaliów ani toksycznych substancji, a pożywienie w nim gotowane zostaje wzbogacone o naturalne żelazo.

Patelnie żeliwne Skeppshult Traditional posiadają uchwyty z bejcowanego drewna bukowego, na którym wypalone jest logo producenta. Warto dodać, że drewniane rączki nagrzewają się w niewielkim stopniu i umożliwiają bezpieczne przenoszenie naczyń.

Cała kolekcja Skeppshult Traditional składa się z:
• rondelka żeliwnego o poj. 1 l (0027),
• klasycznych patelni do smażenia o śr. 18-36 cm (np. 0180T),
• patelni głębokich o śr. 20-28 cm (np. 0002T),
• patelni grillowych okrągłych o śr. 22-28 cm (np. 0028T),
• patelni grillowej kwadratowej (0029T),
• woka (0865T),
• patelni płaskiej do naleśników (0031T),
• patelni specjalnych do naleśników (pankejków – 0032T oraz w kształcie serca – 0038T),
• patelni do jajek (0019T).

Żeliwne patelnie Skeppshult – kolekcja Walnut

Zróżnicowaną grupą żeliwnych naczyń Skeppshult jest również seria Walnut. Są to patelnie wykonane z żeliwa i wyposażone w uchwyty z drewna orzecha. Rączki nie nagrzewają się, dzięki czemu nie poparzysz się chwytając za nie.

W kolekcji Walnut Skeppshult można znaleźć:
• klasyczne patelnie żeliwne o śr. 24-28 cm (np. 0240V),
• patelnie głębokie o śr. 25 i 28 cm (np. 0285V),
• patelnie grillowe okrągłe o śr. 25 i 28 cm (np. 0028V),
• woki o śr. 30 i 32 cm (np. 0865V),
• płaską patelnię do naleśników (0031V),
• patelnię do pankejków (0032V),
• patelnię do jajek (0019V).

Jak dbać o żeliwne patelnie Skeppshult z drewnianymi rączkami?

Patelnie Skeppshult wyposażone w drewniane rączki prezentują się bardzo stylowo i doskonale wyglądają w każdej kuchni. Aby zachowały swój wygląd oraz właściwości należy jednak o nie odpowiednio dbać.
Poniżej znajduje się kilka zasad, których powinien przestrzegać każdy właściciel patelni żeliwnej Skeppshult z drewnianą rączką.

1. Naczynia z żeliwa nie lubią moczenia w wodzie, ponieważ korpusy szybko wtedy rdzewieją. Podobnie rzecz ma się z drewnianymi uchwytami – często moczone w wodzie pęcznieją, zaczynają pękać oraz pleśnieć.

2. Patelni Skeppshult z rączkami z drewna nie należy myć w zmywarce, ponieważ detergenty i wysoka temperatura niszczą strukturę drewna.

3. Modele wyposażone w drewniane elementy nie nadają się do użytku w piekarniku. Można używać ich na różnych kuchenkach, również indukcyjnych.

4. Podczas smażenia, szczególnie na kuchence gazowej, należy zwrócić uwagę, aby płomienie (lub ciepło z palnika) nie wychodziły poza dno patelni i nie przypalały uchwytu.

5. Raz na jakiś czas można zaimpregnować uchwyty drewniane odrobiną oleju jadalnego – wystarczy wetrzeć do przy pomocy miękkiej ściereczki.

Patelnie Skeppshult z drewnianymi rączkami to wybór wielu osób. Kojarzą się z naturą i tradycją – jednymi z głównych cech wyróżniających szwedzką markę. Można więc powiedzieć, że obie kolekcje, szczególnie Traditional, w 100% oddają ducha Skeppshult.